Maismehle
Seit Jahrzehnten betreibt die Uitz-Mühle eine Maismühle, wo sorgfältig ausgewählter Mais aus Österreich zum Einsatz kommt.
Die Bezeichnung Polenta kommt ursprünglich aus Italien und hat im Laufe der Jahrhunderte einen festen Bestandteil in der österreichischen Küche gefunden.
Uitz Polenta Brillant
An sich ist Polenta der Name für das fertige Produkt aus dem vom vermahlenen Produkt – dem Mais. Der so entstandene Maisgrieß wird zur Polenta verarbeitet.
Der Maisgrieß wird auf der gleichen Anlage wie unsere restliche Kleinpackungsfamilie angefüllt, daher können stets Spuren von Gluten enthalten sein. Auch wenn ständige Reinigungen erfolgen, kann eine glutenfreie Deklaration aus dem oben genannten Grund nicht abgegeben werden.
Verpackung: 1 kg Packungen, 10 kg